| 最新幾項(xiàng)研究表明增加銅的攝入量有助于減少絕經(jīng)后的骨質(zhì)疏松癥發(fā)病率。骨質(zhì)疏松癥是導(dǎo)致老年人特別是女性殘疾的主要原因。被認(rèn)為是最重要營(yíng)養(yǎng)元素鈣，它經(jīng)常與維生素D搭配并以補(bǔ)充。然而，已知銅在保護(hù)骨骼健康方面起著重要的作用，有愈來(lái)愈多的證據(jù)表明邊緣性缺銅與骨質(zhì)疏松癥有關(guān)。
觀察研究表明發(fā)生骨折的老年人的血清銅水平比同齡未發(fā)生骨折低得多。絕經(jīng)后的女性在膳食中攝入高銅含量時(shí)，她們的骨礦物密度明顯高于攝入銅含量低的女性，而這兩組人群攝入的鈣含量相同。而且，年齡在20至59之間健康男性連續(xù)六個(gè)星期攝入含銅低的食物，會(huì)顯著地提高骨質(zhì)再吸收率，這是骨更新增加的早期征兆。 例如，一項(xiàng)研究表明年齡在45至56的女性，連續(xù)兩年服用含銅3毫克的補(bǔ)充劑，減少了腰脊椎骨礦物密度損失。這些女性膳食中每日銅攝入量大約為1毫克。另一項(xiàng)研究結(jié)果表明連續(xù)兩年服用微量元素銅、錳和鋅的綜合劑和鈣配合，使骨礦物密度提高1.48%；而只服用鈣的人,該項(xiàng)指標(biāo)損失率為1.25%；對(duì)照服用安慰劑的女性損失率達(dá)3.53%。這個(gè)重要發(fā)現(xiàn)提出了銅有治療骨質(zhì)疏松癥可能性。只補(bǔ)鈣會(huì)導(dǎo)致銅的流失，所以銅特別重要。 |
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