| 最新幾項研究表明增加銅的攝入量有助于減少絕經后的骨質疏松癥發病率。骨質疏松癥是導致老年人特別是女性殘疾的主要原因。被認為是最重要營養元素鈣,它經常與維生素D搭配并以補充。然而,已知銅在保護骨骼健康方面起著重要的作用,有愈來愈多的證據表明邊緣性缺銅與骨質疏松癥有關。
觀察研究表明發生骨折的老年人的血清銅水平比同齡未發生骨折低得多。絕經后的女性在膳食中攝入高銅含量時,她們的骨礦物密度明顯高于攝入銅含量低的女性,而這兩組人群攝入的鈣含量相同。而且,年齡在20至59之間健康男性連續六個星期攝入含銅低的食物,會顯著地提高骨質再吸收率,這是骨更新增加的早期征兆。 例如,一項研究表明年齡在45至56的女性,連續兩年服用含銅3毫克的補充劑,減少了腰脊椎骨礦物密度損失。這些女性膳食中每日銅攝入量大約為1毫克。另一項研究結果表明連續兩年服用微量元素銅、錳和鋅的綜合劑和鈣配合,使骨礦物密度提高1.48%;而只服用鈣的人,該項指標損失率為1.25%;對照服用安慰劑的女性損失率達3.53%。這個重要發現提出了銅有治療骨質疏松癥可能性。只補鈣會導致銅的流失,所以銅特別重要。 |
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