陽澄湖山寨大閘蟹，陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會11日宣布，今年陽澄湖大閘蟹將于9月17日早上開捕，然后發(fā)往全國，消費者最快將在當天下午品嘗到。不過，市面上不少專營店都在現(xiàn)貨銷售陽澄湖大閘蟹。

　今年陽澄湖大閘蟹禮盒裝最貴能達到6只3800元，吃一只大閘蟹比一克金子還貴。這么貴的價格，誰也不想買到山寨貨。盡管現(xiàn)在市面上有真有假，但如果您沒有一雙慧眼，還是再等等吧。　　
店員：陽澄湖大閘蟹現(xiàn)在提前少量上市，現(xiàn)在蟹少，要等17日過后才會多。

　　店員：我們店現(xiàn)在有一點點，都是針對大家中秋喜歡吃螃蟹，那邊就發(fā)過來了，但是數(shù)量比較少。

　　開捕日還未到，這些陽澄湖大閘蟹難道都是山寨貨嗎?蘇州市陽澄湖漁陽蟹業(yè)有限公司負責(zé)人許建德認為，這種說法有點以偏概全，確實存在不少假冒的陽澄湖大閘蟹，但也有一些陽澄湖的蟹農(nóng)和廠家為了中秋檔期提前捕撈。

　　許建德：有的公司有養(yǎng)殖基地，不是協(xié)會統(tǒng)一的，他們先捕一些，用自己公司的商標。其實也是陽澄湖大閘蟹，只不過是公司行為。因為今年有特殊情況，中秋比較早，他們想在中秋上一點，但量比較少。

　　陽澄湖山寨大閘蟹，陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍承認這種現(xiàn)象的存在，中秋節(jié)是陽澄湖大閘蟹的銷售旺季，一些商家不愿意錯過這個檔期，有情可原。

　　楊維龍：陽澄湖大閘蟹主要是趕在中秋節(jié)賣，這個時候量是最大的，有的公司80%.90%的實物和蟹票都是中秋賣出去，接下來的國慶節(jié)沒有中秋大。

　　陽澄湖山寨大閘蟹，不過，楊維龍一再強調(diào)，提前捕撈的商家和蟹農(nóng)占極少數(shù)。因為成長周期還沒有到，現(xiàn)在大閘蟹還不是很成熟，蟹肉還不夠結(jié)實、蟹黃還沒有長全。更重要的是，正式開捕后的優(yōu)質(zhì)大閘蟹，才能佩戴協(xié)會發(fā)放的官方防偽標識。因此，現(xiàn)在進行現(xiàn)貨售賣的“陽澄湖大閘蟹”，身份難以判斷，都不能被視為官方認證的陽澄湖大閘蟹。

　　為了蒙蔽消費者，不少專營店的陽澄湖大閘蟹佩戴了防偽標識，華堂商場的食品采購員張石領(lǐng)提醒購買需謹慎。

　　張石領(lǐng)：他們協(xié)會現(xiàn)在都沒有拿到防偽標識，質(zhì)量監(jiān)督局在制作，16號中午能到協(xié)會，下午協(xié)會往下發(fā)。所以，現(xiàn)在外面那些已經(jīng)開賣的陽澄湖大閘蟹，沒法保真。

中廣網(wǎng)北京9月12日消息 據(jù)經(jīng)濟之聲報道，陽澄湖山寨大閘蟹，“八月十五，菊黃蟹肥”，一直以來陽澄湖大閘蟹都是中秋節(jié)餐桌上不可缺少的美食。不過今年由于中秋節(jié)提前等原因,陽澄湖大閘蟹9月17日才開始捕撈，華麗麗的錯過了中秋檔。可是，現(xiàn)在市面上正在銷售陽澄湖大閘蟹的店鋪不在少數(shù)。這些全都是山寨貨嗎?